Navegando a través de los océanos rojo y azul
En el año 2000, la industria vitivinícola en Estados Unidos tenía el consumo total de vino más grande del mundo, pero estaba sobrepoblado por bodegas nacionales que competían con otras etiquetas importadas, en otras palabras, navegaban por un “océano rojo”.
El término “Océano rojo” se usa para describir mercados conocidos donde las empresas luchan cabeza a cabeza por enfocarse en clientes ya existentes.
A diferencia de estos mercados demasiado poblados, hay “océanos azules”, espacios de mercado no disputados con un conjunto de consumidores completamente nuevo y donde no se aplican las reglas del valor y la compensación de costos.
Las estrategias de “Océano azul” no consisten en luchar contra competidores, sino de hacerlos irrelevantes.
Se pueden llevar a cabo preguntándonos “¿qué factores deben plantearse, reducirse, eliminarse o crearse dentro de la industria?”, así como buscar en mercados alternativos.
En 2001, la empresa australiana Castella Wines tuvo una visión, “crear un vino accesible que todos puedan disfrutar” y propuso una simple selección de dos botellas de bebidas llamada [yellow tail].
La idea rápidamente se apoderó de la industria del vino de los EE.UU. y los vinos Castella se convirtieron en una de las cinco principales empresas vinícolas más poderosas del mundo en menos de 10 años.
Habían encontrado un océano azul convirtiendo una bebida snob compleja en una bebida divertida y fácil.
Al eliminar costosos procesos de envejecimiento que no eran apreciados por el cliente promedio, pudieron lograr la diferenciación y el bajo costo al mismo tiempo.
Esto se conoce como innovación de valor y es la clave para conquistar un océano azul.